《红星照耀中国》共57节内容概括如下：

第1节：记录了埃德加·斯诺在1936年6月至8月采访苏区的过程，以及红军领导人的采访。
第2-7节：斯诺探访了红军驻地，听他们讲述了参加红军的初衷和长征的艰辛。
第8节：讲述了共产党在苏区的日常生活。
第9-20节：斯诺探访了红军医院，了解了红军的军事策略和政治制度，以及共产党的基本政策。
第21-37节：斯诺探访了农村地区，了解了当地农民的生活状况和红军对农民的政策。
第38-45节：斯诺记录了他在苏区的最后一站，与毛泽东的谈话，以及他对中国共产党的看法。
第46-49节：总结了红军在苏区的成就和影响。
第50节：斯诺离开苏区，对苏区人民的印象和他在苏区的所见所闻进行了总结。

《红星照耀中国》是作品以一个外国人的视角，讲述了中国的故事，反映了当时社会的现实情况。阅读时可以结合这些小节内容概括进行回顾。