当遇到压力和焦虑情绪时，可以采取以下几种应对方法：

1. **深呼吸和放松训练**：放松训练和深呼吸能够有效缓解压力，使身体放松，从而减轻焦虑情绪。
2. **保持积极态度**：关注积极的事物，相信自己可以应对困难，这将有助于减少焦虑情绪。
3. **适当运动**：运动可以帮助释放身体的紧张情绪，同时也可以提高睡眠质量。
4. **与他人交流**：和朋友、家人交流可以帮助我们释放压力，得到他人的支持和理解将有助于减轻焦虑情绪。
5. **制定合理的计划和安排**：确保工作和生活安排合理，避免过度劳累和压力。
6. **避免过度思考**：试着转移注意力，关注其他事物，或者将注意力集中在当前的任务上。
7. **睡眠充足**：保证充足的睡眠时间，有助于身体和精神的恢复，减轻焦虑情绪。
8. **寻求专业帮助**：如果以上方法无效，或者焦虑情绪严重影响到生活和工作，可以考虑寻求专业心理咨询师的帮助。

请记住，每个人都有不同的应对压力和焦虑的方法，尝试各种方法，找到适合自己的方式，并持之以恒地应用。