长期饮酒是可能导致手抖的。这种症状通常被称为“酒精性震颤”。其机制主要涉及到酒精对神经系统的直接影响。

首先，酒精是一种神经抑制剂，它可能直接作用于神经系统，尤其是对大脑中控制运动和协调的区域产生影响。当酒精浓度过高时，可能会干扰大脑对肌肉运动的控制，导致手抖。

其次，长期饮酒还可能影响神经系统的正常功能。酒精会影响神经传导物质，尤其是多巴胺、去甲肾上腺素和血清素等，这些神经传导物质的变化可能导致神经功能紊乱，从而出现手抖。

此外，长期饮酒还可能对肝脏和肾脏等器官造成压力，这些器官问题也可能导致手抖。因此，戒酒和康复计划通常包括寻求医疗帮助，以减轻酒精对身体的压力，并可能包括营养和康复支持。

然而，需要强调的是，每个人的情况都是独特的，因此对于长期饮酒引起手抖的原因和机制可能因人而异。如果有任何疑虑，最好咨询医生或医疗专业人士。