柑橘抹芽“三去一、五除二原则”指：

1. 去零星春梢：在柑橘树冠内除去多余春梢，特别是零星春梢。
2. 去无叶嫩枝：在树冠内除去纤细、无叶的夏芽嫩枝。
3. 去病虫梢：及时剪除病害梢、虫害梢、干枯梢。
4. 五除即除去树冠内部和隐蔽枝条下部的夏梢、预备枝，除去树冠上部生长旺盛的夏梢。根据新梢萌发位置，树冠外围去强留弱，树冠内膛去弱留强，统一抹除一个节位的夏梢，培养立体结果母枝。

按照这些原则，可以对柑橘进行合理的抹芽，培养立体结果母枝，有效提升柑橘产量和品质。