电脑屏幕在使用过程中突然变黄，重新启动又恢复正常的问题可能有以下几种原因：

1. 显卡驱动问题：显卡驱动不适合您的硬件，可能会导致屏幕颜色出现异常。重新启动后，由于操作系统重新识别了新的显卡驱动，所以问题暂时得到解决。
2. 显示器问题：显示器可能存在老化的问题，或者显示器连接线没有完全正确安装。
3. 显示器温度过高：如果电脑运行大型游戏或软件，可能会导致显示器温度过高，从而出现黄屏现象。
4. 显示器供电问题：显示器工作电压可能不稳定，导致颜色异常。
5. 其他软件问题：某些软件也可能会影响到显示设置，导致短暂的颜色异常。

如果问题持续出现或反复发生，建议您咨询专业人士获取帮助。