梨字的五行属性为：木。

五行是中国古代玄学理论，由“木、火、土、金、水”五个相生相克的元素组成，用于表示自然界元素间相互作用的可能性和人的命理。梨是常见的水果之一，具有多种维生素和矿物质，有助于保持健康。梨的属性符合五行木属性，因为梨的外观形状通常与树木相似，象征着生长和繁荣。