在选择如何分配处理器资源时，你可以考虑以下几点：

1. 优先任务处理：将需要优先执行的任务分配给处理器，以确保这些任务能够更快地完成。
2. 任务调度：根据任务的紧急程度和优先级，合理地调度任务的执行顺序，以避免处理器资源的浪费。
3. 多线程处理：利用多线程技术，将一个任务分解为多个子任务，并将这些子任务分配给不同的处理器，以提高处理器的利用率和效率。

如果处理器资源被关闭后又恢复，这可能是由于以下原因：

1. 系统资源管理问题：操作系统可能无法正确管理处理器资源，导致资源被无限制地释放和重新分配。你可以尝试更新操作系统或相关的系统补丁，以解决这个问题。
2. 软件问题：某些软件可能存在bug，导致处理器资源反复释放和重新分配。你可以尝试卸载并重新安装该软件，或寻求该软件的官方支持。
3. 硬件问题：硬件故障可能导致处理器资源反复释放和重新分配。在这种情况下，你可能需要寻求专业的硬件维修服务。

无论哪种情况，你都应该保持系统更新，并定期清理不必要的进程和应用程序，以保持处理器资源的稳定性和可靠性。