**熬八宝一般是有机的**。因为它使用的原材料和烹饪方式都是天然的，没有使用化学物质和添加剂，符合有机食品的要求。有机食品是指按照一定生产方式种植、养殖、生产、加工，并且没有使用化学合成的农药、化肥、激素等物质，同时也没有基因工程生物及其产物的食物。

八宝粥常用的原材料包括桂圆、莲子、红枣、芡实、薏仁米、红豆、花生、黑米等，这些原材料都有机成分，因此熬出来的八宝粥也是有机的。同时，有机八宝粥在加工过程中也要求严格遵循有机食品的加工标准，不能使用化学合成的调料，不能使用基因工程技术。

需要注意的是，在食用有机八宝粥时也要注意量，因为它的热量相对较高，过多食用可能会导致肥胖等问题。