| 作者 | 张晔 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
| 详情 | 开 本：16开纸 张：胶版纸包 装：平装-胶订是否套装：否国际标准书号ISBN：9787518450800所属分类：图书->烹饪/美食->药膳美食 |
| 作者介绍 | 张 晔中国人民解放军总医院第八医学中心营养科前主任从事营养工作30余年，长期活跃在临床工作第1线，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。多次参加国际、国内营养学专业学术会议。多次担任中央电视台《健康之路》、北京卫视《养生堂》等节目的特邀专家。 |
| 内容简介 | |
| 内容试读 | 女性痛经 温经散寒、 补血暖宫 生活中，许多女性尤其是年轻女性经常受到痛经的困扰。在日常生活当中，特别是在生理期前后，调整饮食来减轻痛经是不错的办法。痛经的饮食原则1. 应避免食用刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈酒等。2. 禁食生冷食物，否则会刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。3. 避免食用过甜或过咸的食物。4. 避免食用咖啡、巧克力等含有咖啡因的食物。5. 饮食应多样化，宜常食用具有理气活血作用的蔬果，如荠菜、香菜、萝卜、橘子等。6. 宜常吃补气血、补肝肾的食物，如鸡肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类、动物肝肾等。7. 适当多吃蜂蜜、香蕉、黑芝麻、红薯等有利于保持大便通畅的食物。注意保暖女性月经期间如遇突然的寒冷刺激会引起子宫、盆腔内血管痉挛收缩，引发痛经。若本身是虚寒体质，更经不起寒气的侵袭。痛经发作时，可多喝热水、添加衣服，或者用暖水袋敷腰腹部，以缓解症状。平时也要注意保暖。红糖姜汁蛋包汤材料 鸡蛋3个，老姜5克。调料 红糖适量。做法1 老姜洗净，放入500毫升清水中，用小火煮20 分钟。2 将火调小，在姜水中磕入鸡蛋成荷包蛋，煮至鸡蛋浮起，加入红糖搅拌，盛入碗中即可。lt;p->女性痛经 温经散寒、 补血暖宫->生活中，许多女性尤其是年轻女性经常受到痛经的困扰。在日常生活当中，特别是在生理期前后，调整饮食来减轻痛经是不错的办法。->痛经的饮食原则->1. 应避免食用刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈酒等。->2. 禁食生冷食物，否则会刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。->3. 避免食用过甜或过咸的食物。->4. 避免食用咖啡、巧克力等含有咖啡因的食物。->5. 饮食应多样化，宜常食用具有理气活血作用的蔬果，如荠菜、香菜、萝卜、橘子等。->6. 宜常吃补气血、补肝肾的食物，如鸡肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类、动物肝肾等。->7. 适当多吃蜂蜜、香蕉、黑芝麻、红薯等有利于保持大便通畅的食物。->注意保暖->女性月经期间如遇突然的寒冷刺激会引起子宫、盆腔内血管痉挛收缩，引发痛经。若本身是虚寒体质，更经不起寒气的侵袭。痛经发作时，可多喝热水、添加衣服，或者用暖水袋敷腰腹部，以缓解症状。平时也要注意保暖。->红糖姜汁蛋包汤->材料 鸡蛋3个，老姜5克。->调料 红糖适量。->做法->1 老姜洗净，放入500毫升清水中，用小火煮20 分钟。->2 将火调小，在姜水中磕入鸡蛋成荷包蛋，煮至鸡蛋浮起，加入红糖搅拌，盛入碗中即可。->木耳羹->材料 干木耳10克，番茄50克，红枣3枚。->调料 冰糖、水淀粉各适量。->做法->1 木耳泡发，洗净，去蒂，撕成小朵；番茄洗净，切碎；红枣洗净。->2 锅置火上，放入木耳和红枣，加适量清水，小火炖煮1小时至黏稠，加入冰糖煮化，加入番茄碎，用水淀粉勾薄芡即可。->红花糯米粥->材料 糯米100克，当归10克，丹参15克，红花3克。->做法->1 糯米淘洗干净，充分浸泡；当归、丹参、红花洗去浮尘。->2 将红花、当归、丹参放入砂锅中，注入足量水，煎药，去渣取汁。->3 将糯米放入锅里的药汁中，同煮至熟即可。lt;/p->显示全部信息 |