特色：
［怎样才能吃出又好吃又健康的美食］　　中国烹饪的历史远源流长，其风格各异据对全国菜谱图书近一年的市场调查，把*畅销的品种纳入书中，几乎将中国所有*常用的烹饪方法一网打尽，全面介绍了各种菜品的招牌菜及做法，即适合于一般餐厅工作人员，也适合老百姓在家中操作。