作者	王宏广
出版社
出版时间	2005-09-01

特色：

本书对中国及其世界的粮食安全的历史、现状与趋势进行了系统的研究，在对1961至2003年世界粮食肉类生产、贸易、消费的变化与发展规律研究的基础上，分析了近40年世界粮食安全的历史。