作者	(法)康贝特
出版社
出版时间	2006-09-01

特色：

一提起糖，首先让人想到的是售种美味酌糖果、甜食。除了这，你对糖还了解多少? 糖不光是调味剂，还是发酵剂、天然防腐剂、色素，甚至在一些国家糖是货币和地名，奇妙吧!从书中你可以知道和糖有关的历史、提炼方法、一些著名的糖果的来历。如果你愿意动手，可以按我们提供的几个食谱自制美味的甜品。 糖这么好吃，但不要吃太多哦，小心吃过量的糖会影响你的身体健康。