作者	颜真，张英起　主编
出版社
出版时间	2007-01-01

特色：

本书对蛋白质复杂多样的结构、功能、相互作用和动态变化的深入研究加以阐释。全书介绍了：蛋白质的层析分离、蛋白质的电泳分离、高效液相色谱、蛋白质和多肽的化学合成技术、蛋白质组学及其研究技术、生物技术药物的质量控制等18章内容。