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卤味大全:酱卤 红卤 白卤
作者
新凤凰工作室
出版社
出版时间
2006-08-01
特色:
香醇鲜美的卤汁,变化出各式各样的卤味,集结了中国人的饮食智慧!经典卤味一网打尽,卤出一锅十里飘香的好滋味!如果说有什么菜肴是可以让人偷懒又可以兼顾美味的话,那么“卤味”理所当然榜上有名了!在料理中,只要有一个精心调配好的药材配方,就可以拥有一锅美味的卤味。但是在让这些药材配方变成小小的卤包之前,就让我们先来了解一下在卤制过程中,应该会用到的好用工具以及药材,这样可以让你的 卤味既美味又健康喔!
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