作者	蔡洁仪 编著
出版社
出版时间	2001-10-01

特色：
成员身体健康，关系融治，是一个美好家庭的表征。 亲自动手制作美味而又富营养的食品与至亲好友共享，有助家人促进健康，感受到彼此之间互相关心爱护的情意，倍添温馨感受。 《健康家庭美食》这套丛书，就是以每册一个专题介绍炮制美食的诀窍和食谱，希望能为各位创建美好家庭出一份力。

本书介绍近40款中外甜品的制作方法，其中包括传统的节日食品现代化的“迷你蛋莲蓉月”、“冰皮月饼”，富有家乡风味的“擂沙汤圆”、“芝麻卷”，曾一度同靡港台的“葡国蛋挞”，大人小孩都爱吃的西点“火焰雪糕”、“芒果班戟”，还是“草饼”，“台式咸蛋糕”等，都是时下都市人喜欢的品种。全书菜谱均附彩图，另有专文介绍各种甜品的故事及材料的特点，有助读者深入探讨，增进饮食知识。