厨师学艺--汤菜篇

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本书介绍100例汤菜的制作方法,这些汤菜是*新流行的菜肴。适合南北各地餐饮、家庭使用。 该书以图片为主,辅之以简单文字说明,全书设计新颖、制作精美,书末还附光盘一张,适合广大读者阅读使用。

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