现代饼干甜点生产技术

作者	李琳
出版社
出版时间	2001-01-01

特色：

本书共分6章，内容有：饼干原辅料，生产技术，饼干加工机械，饼干的质量管理，配方。

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• ※微胶囊技术及其应用
• ※维维安.韦斯特伍德
• ※西部开发论
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• ※现代饼干甜点生产技术
• ※现代工业企业管理基础习题集
• ※新概念中华名菜谱山东名菜
• ※新居室创意设计1000例 3
• ※新居室创意设计1000例 4
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