食品微生物基础与实验技术(高等职业技术人才培养创新教材出版工程)

作者万 萍编著
出版社
出版时间2004-09-03

特色:
本书适合高等职业食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工及农业技术类、农产品安全检验等专业的学生选用。

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