作者	刘钟栋
出版社
出版时间	1998-02-01

特色：
本书目录简介：**章微波概述；第二章微波工程设备的结构、设备选型及过程控制等。

本书分六章，分别论述了微波技术的有关基本概念、原理和其在食品工业各部门中应用方面的内容。