作者	伍福生
出版社
出版时间	2003-04-01

特色：

本书分“探秘篇”、“厨神篇”、“情调篇”、“菜式篇”、“服务篇”等7个篇章，从不同的角度探讨“如何让食客‘吃环境’、‘吃情调’”、“如何让食客吃得放心”、“如何赚快钱和赚大钱”等问题。