作者	陈燕霞
出版社
出版时间	2002-01-01

特色：

本书以广州城郊餐馆为切入点，力求形象生动地向读者朋友介绍这一发迹之路。 本书分“思索篇”、“运筹篇”、“经营篇”、“理想篇”、“成功篇”五大部分，以大量的数据和实例，详尽地对城郊餐馆的出现进行探索分析，对怎样筹建一间城郊餐馆出谋献策，对怎样建设理想中的城郊餐馆进行了大胆的设想，*后以成功者的经验，给人们留下极具参考价值的资料。