作者	陶暹光，杨纪鹤主
出版社
出版时间	2004-12-01

特色：

本书涵盖了饭店前厅、客房、餐饮三个部门的主要服务内容，并涉及具体的服务细节，对我国旅游饭店的管理与服务具有借鉴和指导作用。