作者	张英编著
出版社
出版时间	2006-06-01

特色：

本书介绍了药酒的特性、分类、药酒生产原辅料性能以及药酒生产的厂房布局和仪器设备，并对药酒生产技术和工艺过程做了详细说明，同时收集了保健美容药酒生产处方及治疗性药酒生产处方。