作者	张绪华编
出版社
出版时间	2005-02-01

特色：

本书介绍了百姓餐桌上的100道家常菜，包括清拌黄瓜、凉拌藕片、酸辣白菜、四川泡菜、酸辣土豆丝等，并介绍了其用料、做法、菜品特点、食用价值等内容。