作者	乔治贵
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

本书介绍了各种脂肪酸的分类、特性和对人体的影响，着重强调了长期被人们忽视的ω-3脂肪酸的益智、健身、明目的功效，简明叙述了ω-3为人类优生优育及聪明、健康、长寿所必需，并在辅助防治关节炎、心脑血管病等疾病和预防精神障碍、改善情绪