作者	张小雯著
出版社
出版时间	2005-11-01

特色：

本书解答了有关为什么要用酱料来制作料理、酱料DIY必知注意事项、调味酱料身家大调查、酱料保存等知识，详细介绍了50多种西式酱料理的制作方法。