特色：本书为台湾向日葵烘焙教室讲师游纯雄集多年西点教学及实践而编写的西点制作。书中图片制作精美，介绍了40余款西点制作，实用性极强。包括用点心做点心、烘焙材料、烘焙工具、蛋糕、高纤戚风蛋糕、绿茶戚风蛋糕、杂粮蛋糕等等。