作者	赵占民
出版社
出版时间	2003-10-01

特色：

本书阐述了国际农产品安全卫生控制概况、农产品中的主要危害及其特性、卫生标准操作程序（SSOP）、出口食品加工的安全卫生控制、进出口农产品的检验检疫体系等八章内容。