作者	张瑞文著
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

本书介绍了各式蛋类的选购常识、保存方法，以及如何做好吃的煎蛋、炒蛋、水煮蛋等烹调秘诀，并介绍了35种中西蛋料理。