作者	林章凛等译
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特色：

本书主要内容包括：大宗化学品的生产，如葡萄糖、果粮；食品工业和食品分析；洗衣店和自动洗碗机洗涤剂；纺织品、造纸和动物饲料；精细化学品合成中涉及的催化剂；临床诊断和治疗；基因工程等。