作者	黄富生主编
出版社
出版时间	2004-05-01

特色：

本书包括蛋白质化学、生物氧化、糖代谢、蛋白质的分解代谢、血液的生物化学、肝胆生物化学、酸碱平衡等15章，每章内容包括要点分析、测试题及参考答案。