作者	施海根 主编
出版社
出版时间	2007-01-01

特色：
本书那千姿百态、清晰逼真的百余幅图片，仿佛和样盘中的名茶一模一样，犹如件件艺术珍品展现在人们的面前。这批用高超的摄影技术摄制而成的精彩画面，使该书既具有重要的学术意义，又具有宝贵的欣赏与收藏价值。

本卷包括综述篇、绿茶篇、红茶篇、黄茶篇和白茶篇，介绍了上述各茶类的发展简史、分类及命名、品质感官审评，展示了各类名茶图谱。