作者	戴斌, 束菊萍等著
出版社
出版时间	2007-02-01

特色：

本书内容包括经济型饭店基础理论研究、中外经济型饭店发展进程与产业现状研究、国际经济型饭店微观运营研究、中国经济型饭店消费特征研究等。