作者	张奔腾 主编，杨跃祥 摄影
出版社
出版时间	2007-02-01

特色：

本书精选了*香浓美味的粥品一百五十余道，并且详细解说制作方法，以简单易懂的文字让读者能够明白其中的奥妙。并且还在这一百多道粥内，精选食材一百五十余种，从食材的简介，食材的挑选原则、食材的保存方法、食用时的注意事项等。