作者	朱轶 著
出版社
出版时间	2007-02-01

特色：

本书是作者主持《满汉全席》五年来总结的食界真经，内容包括饱论、补论、滋味论、减肥论、取舍论、与食具进论等，既有烹饪详法，更有独到的点评。