家政服务与管理--中等职业教育国家规划教材

作者高灵芝
出版社
出版时间2003-09-01

特色:

本书在重点介绍家政服务专业操作知识和技能的同时,还简单扼要地、系统地介绍了家政、家政学和家政服务的知识以及我国家政服务业的现状、存在的问题、发展前景,并在前几章中注重职业理念的渗透。由于膳食制作、婴幼儿哺育、家庭护理、家庭生活技艺等各独立成书,所以本书中就不包括这些内容。

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