作者	马义杰
出版社
出版时间	2003-11-01

特色：
食疗亦称药膳治疗。药膳是药与食结合的产物，药膳治疗是中医治疗的传统方法之一。中医认为，病盛时以药为主，以食为辅，食养善后，相互依存，各取所长，相得益彰。在食疗的实施过程中，坚持因人、因症、因时、因地辩证施膳的原则。 肺病与哮喘病是顽固性疾病，常反复发作。药膳治疗是一种有效的防治手段，患者应在医生的指导下选言，合理安排好日常饮食。

本书简要介绍了肺病、哮喘病的病因和症状，介绍了常用中草药以及药膳原料的别名、性味归经、功用、宜忌等，收集了历代防治肺病与哮喘病的药膳方近500种，每一种都疗效确切，药和原料少而精，取材容易，制作简便，尽量保持药物和食物的原汁、原味，以发挥药膳固有的功用。