作者	肖宗隆
出版社
出版时间	2000-12-01

特色：

本书所列菜色，适合下酒、喝茶，也适合午、晚餐，采用随手易得的材料，以多样化的烹调方式制作。同样的素材，透过巧思，即可呈现不同的风貌，令人感觉美味倍增。除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜皆标示主要营养成分分析及重点提示，提供您做菜的诀窍及食物的基本常识，并附有营养成分代换表，便于查阅。想吃点什么吗？自己动手做下酒菜吧！