作者	李先明
出版社
出版时间	2001-10-18

特色：

本书是三晋风味丛书中的小吃分册。书中介绍了上百种山西风味小吃的原料、制作方法及其特点，每道小吃均附有实物照片。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，实用性强，可供各餐厅饭店及普通家庭参考制作。