家庭海鲜烹饪.(3)海蜇 鲍鱼 贝类:海蜇 鲍鱼 贝类

作者瞿鸿彬
出版社
出版时间2003-01-01

特色:

本书集海蜇、鲍鱼等海味菜谱360余种,介绍了每一种海味制作的主料、调料和烹饪技术,以及各种海菜的保健作用。

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