作者	张力行
出版社
出版时间	2000-06-01

特色：

湖南面点，简称湘点，是中国面点的一个重要组成部分，也是湖南烹饪体系的重要一支。湘点的花色品种十分丰富，大众面点、传统面点、筵席面点、时节面点、礼品面点、营养面点、流行面点三类、如五彩缤纷的花朵，散发出诱人的芬芳，为人们美化生活增添了美味。