中国淮扬菜:淮扬新潮菜:淮扬新潮菜

作者陈春松
出版社
出版时间2001-01-01

特色:

本册收录淮扬新潮菜照片120余幅,大体能反映出淮扬新潮菜的风貌,介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。

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