| 作者 |
| 彭纯宪 |
| 丛书名 |
| 中等职业教育课程改革创新教材 连锁经营与管理专业规划教材 |
| 出版社 |
| 机械工业出版社* |
| ISBN |
| 9787111335757 |
| 简要 |
| 简介 |
| 目录 |
| 商品及品类管理 目 录 前言 **章 商品概述1 **节 什么是商品2 第二节 商品的本质5 第二章 商品质量7 **节 商品质量概述8 第二节 商品标准12 第三节 商品检验14 第三章 商品包装22 **节 商品包装概述23 第二节 包装策略26 第三节 运输包装和销售包装29 第四节 商品包装标志34 第五节 商标37 第四章 商品的科学养护41 **节 商品储存42 第二节 商品养护46 第五章 品类管理51 **节 商品分类52 第二节 商品编码57 第三节 商品条码59 第四节 品类管理62 第六章 食品商品管理68 **节 食品概述69 第二节 乳和乳制品70 第三节 饮料75 第四节 干货77 第五节 酒类78 第六节 茶叶81 第七章 日用工业品商品管理88 **节 日用工业品概述89 第二节 日化品91 第三节 塑料制品94 第四节 玻璃制品99 第五节 陶瓷制品101 第八章 纺织品商品管理105 **节 纺织品概述106 第二节 天然纤维纺织品108 第三节 化学纤维纺织品110 第四节 纺织纤维的鉴别113 第九章 家用电器商品管理119 **节 家用电器概述120 第二节 传统家电123 第三节 小家电128 第四节 厨卫家电132 第五节 3C家电137 附录A 综合训练142 参考文献163 |