作者 |
[日]加藤匡毅 |
丛书名 |
空间无限力 |
出版社 |
机械工业出版社* |
ISBN |
9787111672241 |
简要 |
简介 |
内容简介 本书中的39个咖啡馆案例来自世界各地,每一间都独具特色,与周围空间与环境和谐融入。每个案例中都含有咖啡馆的设计细节图片、整体设计立体图样、平面设计图样,内容丰富实用。 |
目录 |
第1部分 咖啡馆与环境 1. 向周围借景 01 敬畏自然,与环境共存 — Third Wave Kiosk第三波亭(澳大利亚托尔坎) 02 不止是借景 — CAFE POMEGRANATE石榴咖啡馆(印度尼西亚巴厘岛) 03 办公街区里的“纳凉床” — BROOKLYN ROASTING COMPANY KITAHAMA布鲁克林烘培公司北浜店 (日本大阪府大阪市 ) 04 可以拆卸的咖啡馆 — Skye Coffee co.斯凯咖啡(西班牙巴塞罗那) 05 建在中庭的台阶上 — HONOR荣誉(法国巴黎) 06 坐落于都市的空地上 — the AIRSTREAM GARDEN气流公园(日本东京都涩谷区) 07 凸显轴线的矮屋 — Fluctuat Nec Mergitur浪击而不沉(法国巴黎) 08 与街道的活动线共生 — Dandelion Chocolate, Kamakura丹丽安巧克力镰仓店(日本神奈川县镰仓市) 09 在金融街使用原始的材料和工艺 — The Magazine Shop杂志店(阿联酋迪拜,现已闭店) 2. 淡化环境界限 10 用平等的关系营造开放感 — Seesaw Coffee - Bund Finance Center西舍咖啡金融中心店(中国上海) 11 可推入街区的移动式柜台 — Dandelion Chocolate - Ferry Building丹丽安巧克力渡轮大厦店(美国旧金山) 12 窗边的小细节让内外融为一体 — Slater St. Bench斯莱特街长凳(澳大利亚墨尔本) 13 纵横交错的四棱木材吸引路人 — Starbucks Coffee星巴克咖啡太宰府天满宫表参道店(日本福冈县太宰府市) 14 在入口处留白的意义 — SATURDAYS NEW YORK CITY TOKYO星期六纽约城东京店(日本东京都目黑区) 15 正门前的小巷 — Blue Bottle Coffee蓝瓶子咖啡三轩茶屋店(日本东京都世田谷区) 16 伸出街边的小屋檐 — ONIBUS COFFEE Nakameguro公车咖啡中目黑店(日本东京都目黑区) 3. 切断与外界的关联 17 从半地下空间眺望街景 — GLITCH COFFEE BREWED @ 9h格利奇现煮咖啡9h店(日本东京都港区) 18 时间静止的大船 — 六曜社咖啡馆(日本京都府京都市) 19 无窗环境下,咖啡师的舞台 — KOFFEE MAMEYA咖啡豆子屋(日本东京都涩谷区) 专栏 1 交融设计 第2部分 咖啡馆与人 1.人工设计的店面 20 城市街角,有推拉窗的咖啡馆 — Elephant Grounds Star Street大象园星街店(中国香港) 21 现代版的巴黎开放式露台 — KB CAFESHOP by KB COFFEE ROASTERSKB咖啡馆(法国巴黎) 22 连接街边的“桑拿椅” — HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights小熊甜甜圈 ×咖啡人表参道店(日本东京都涩谷区) …100 23 利用街道公共设施装点店面 — 三富中心(日本京都府京都市) 2.待客的距离 24 四条腿的“透明柜台” — Bonanza Coffee Heroes幸运咖啡英雄(德国柏林) 25 纯白空间里笔直的“大道” — ACOFFEE(澳大利亚墨尔本) 26 低矮的两阶柜台,拉近咖啡师与顾客的距离 — Patricia Coffee Brewers帕特丽夏咖啡馆(澳大利亚墨尔本) 27 灰泥围台 — NO COFFEE不是咖啡(日本福冈县福冈市) 28 临街的细长柜台 — COFFEE SUPREME TOKYO咖啡至尊东京店(日本东京都涩谷区) 29 “狭小建筑”里的“极小柜台” — ABOUT LIFE COFFEE BREWERS关于生活咖啡馆(日本东京都涩谷区) 30 重现旧时的香烟铺 — MAMEBACO(日本京都府京都市) 31 在充满店主个人风格的“小宇宙”招待客人 — CAFE Ryusenkei流线型咖啡馆(日本神奈川县足柄下郡箱根町) 3.作为咖啡馆营业的同时…… 32 营生与居住的关系 — FINETIME COFFEE ROASTERS好时光咖啡馆(日本东京都世田谷区) 33 既是咖啡馆,又是牙科诊所 — 池渊牙科 POND Sakaimachi堺町(日本大阪府岸和田市) 专栏 2 这个空间为谁设计? 第3部分 咖啡馆与时间 1.让古建筑重获新生 34 6个交错楼层的巨大空间 — Higher Ground Melbourne高地墨尔本店(澳大利亚墨尔本) 35 引人瞩目的透明厨房 — Lune Croissanterie月亮餐吧(澳大利亚墨尔本) 36 和室里方方正正的老售货亭 — OMOTESANDO KOFFEE表参道咖啡馆(日本东京都涩谷区,现已不存在) 37 全部漆为白色 — walden woods kyoto瓦尔登森林京都店(日本京都府京都市) 2.过程的设计 38 提升美感的加工和材料 — artless craft tea & coffee/artless appointment gallery天然手冲茶&咖啡(日本东京都目黑区) 39 体验的设计 — Dandelion Chocolate, Factory & Cafe Kuramae丹丽安巧克力,工厂&咖啡镰仓店(日本东京都台东区) 专栏 3 把时间视觉化 后记 空间的记忆 刊载店铺信息 |