多尺度微生物过程忧化

作者张嗣良
出版社
出版时间2003-09-01

特色:

本书对微生物发酵过程优化技术的历史发展进行综述与评论,并讨论了以多尺度研究为核心的发酵优化研究装置技术、数据相关分析技术等内容。

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