作者	高桥子
出版社
出版时间	1999-09-01

特色：
“健康就是元气”。现代社会的健康准则不外是避免精神压力、多休息，再加上适量的活动。但是，饮食的影响也是相当深远的。每天不断追逐生活的我们，即使脑袋里记得要营养均衡，每天至少得吃30种左右的食品，却常常没有付诸实际的行动。

维生素有助补充因饮食不正常而缺乏的营养、增强病弱者的体力、健康及美容的功能。所以我们希望每天早晨喝一杯富含维生素的果汁，它会让你精力充沛。本书收录了针对许多目的的饮食设计，期待读者因此而受益。虽然自制果汁必须张罗许多材料，但是只要努力去尝试，就一定会发现营养也可以是如此的美味。盼读者细细品尝，并感谢自然所赐的恩惠。