赣南采茶戏是江西省赣南土生的传统戏曲剧种之一，在当地民间灯彩和采茶歌舞的基础上形成为戏，其产生和流传具有悠久的历史。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，赣南采茶戏经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。这些流传民间的作品，需要更好的收集整理并收录，有利于对这一非物质文化遗产的传承和研究有很大的价值。本书收集了采茶戏音乐共180首，为了让读者更好地演奏、演唱采茶戏音乐，对所有的收集作品进行曲谱的收录及整理，对于弘扬民族传统文化，传承发展赣南采茶戏有着重要的历史意义和现实意义。