随着消除碘缺乏的进程，碘缺乏病防治工作的内容也发生了变化：①尿碘和食品碘检测等国家标准发生了变化；②资质认定、实验室认可、食品检验机构资质认定的准则发生变化；③碘缺乏病监测方案发生变化；④对各级碘缺乏病实验室的要求发生变化。为适应上述变化，本手册在第一版《碘缺乏病实验室工作手册》的基础上，对内容进行了调整和修订，再版的手册包括十二个章节以并附上相关的法规、标准、和规范等。希望进一步提升本手册作为实验室操作指南的作用，确保各级实验室明确自己的职责，完善实验室质量控制和质量保障系统，顺利完成国家和各省碘缺乏病防治的监测任务和相关科研工作。