作者：
出版社： 青岛出版社
CIP号：2017306526
书号：978-7-5552-6473-6
出版地：青岛
出版时间：2018.1
定价：￥29.8
本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理，到调料介绍，制作地道川菜凉菜与热菜，川味经典主食与小吃等，烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜，让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。