作者：
出版社： 北京科学技术出版社
CIP号：2017306364
书号：978-7-5304-9385-4
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥98
《食物解剖书》的灵感来源是在她从小到大，父母亲手烹饪食品时，给她留下对美好生活的感受。她走访了世界很多城市，就是为了收集美食——这种大自然的馈赠。本书从食物简史、水果和蔬菜、谷物、肉、乳品、街头小吃、调味品和饮料8各方面展开，剖画了一幅世界美食地图。